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板材、卷材、钣金和塑料是不同领域的材料，每种材料都有其特定的学习难度，无法简单地比较哪个更难学，因为这取决于个人的兴趣、背景、学习目的和方法等多种因素。
对于卷板材料价格，这也取决于材料的类型、质量、生产地、市场需求等多个因素，无法给出具体的价格。
如果您想学习关于这些材料的技能和知识，建议寻找相关的专业书籍、课程或网站，从基础开始逐步学习，并结合实际操作和实践来提高技能水平，可以关注卷板材料市场的动态和行情，了解价格变化。
无论是学习还是了解市场价格，都需要耐心和持续的努力，才能掌握相关知识和技能。